| 分類 | 名称 | 説明 | |
| i | 石本酒造（越乃寒梅） | 端麗、辛口にまるみも加わってきた。名声を得ても尚、真摯に酒造りする姿勢には感動します。 まさに銘酒です。新潟県 新潟市 |
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| yosinogawa | 吉乃川㈱ | 吉乃川は越後（新潟県）長岡市にある醸造元です。 四国に同じ名前の川があって間違えられがちですが、そもそも名前の由来は１５代 当主が母「よし」の功績をたたえて母なる川「信濃川」とあわせたことに始まりま す。 創業は１５４８年（天文１７年）と古く、蔵元は上杉氏のゆかり。４５０年もの間 酒造りを行ってきた老舗です。 |
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| tama | 玉川 酒造 | なんとアルコール度数４６度！！ 日本一度数の高い清酒、「えちごさむらい」を造る蔵です。 新潟県 守門村 |
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| biru | エチゴビール | 日本の元祖、地ビール第一号 地ビールが誕生したのは、１９９３年規制緩和による酒税法改正がきっかけです。 全国の地ビールより一歩先じて、ブルーパブ（醸造プラントとパブが複合した、で きたてのビールがその場で飲める施設）を開き、地ビール第一号となったエチゴビ ールは、これまで人々に馴染みが薄かったタイプのビールをわが国に定着させるべ く、日々「トライ＆エラー」を続けています。 新潟県 巻町 |
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| k | 越銘醸（こしのつる） | 越の鶴のふるさと、栃尾市は新潟県でも有数の豪雪地であり毎年２～３メートルの積雪にみまわれます。この為、雪の中に埋もれた酒蔵は天然の冷蔵庫となり、この中で伝承の技を受け継いだ酒造りがおこなわれます。雪は空気を清浄にし、伏流水となり、最高の仕込み水となります。 又、この水は山の田を耕し、酒造好適米「五百万石」の豊穣をもたらします。この米と水と醸造によって造られるのが「こしのつる」です。 又３０年代より吟醸酒造りに力を入れており、鑑評会において首席第一位に輝くなど実力のある蔵です。 |
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| kiminoi | 君の井 酒造 | 『惜しみ無く手をかけること』をモットーとして、戦前戦後連綿と山廃（やまはい）酒母造りをつづけている蔵。 |
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| ki | 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡津川町。酒どころ新潟の酒造好適米を磨き上げ、蔵人の心と技が一体となった 伝統の仕込み名代の銘柄・麒麟山「こうじ」はすべて手造りです |
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| hukusetu | 北雪 酒造 | 新潟県 佐渡 |
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| kikusui | 菊水酒造 | 北越後・新発田の豊かな自然風土、自然肥沃な大地と清らかな伏流水。 この恵まれた環境を活かし、良い酒を醸し続けます。 |
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| gihuto | ギフト | 新潟の地酒、地ビールなどのギフトです。 |
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| ko | 酒器、雑貨 | お酒を楽しむ為の酒器や、ソムリエナイフなどのご紹介です。 |
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| kodawari | こだわりの食品 | 新潟は海、山、平野に囲まれ海産物、山の幸などが豊富にあります。 酒の肴を中心にこだわりの食品をご紹介しています。 |
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| kosihikari | 米 | 米どころ新潟から産地直送でこだわりの旨い米をお届けします。 |
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| mizu | 水 | 人間の身体の多くを占める水。 だからこそ身体に良い水を飲みたいものです。 |
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| nomikurabe | 新潟の地酒 飲み比べ | 新潟県には、百前後の蔵元があり、個性ある味を競っていますが、土地が横に長く上、中、下越に分かれて広大な為、なかなか全ての蔵のお酒を飲んでみるのは容易ではありません。今回、上越、中越、下越、佐渡から厳選した蔵のお酒をワンカップで２６銘柄揃えてみました。きっとお気に入りのお酒が見つかると思います。 |
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| ramu | 南大東島の手造りラム酒 | 南大東島の良質なサトウキビからつくられている無添加・無着色、そしてなにより 心で勝負のラム酒。手造りの為、月産わずか5000本しかできませんが心を込めて 造ってます。 ラムは一般的にサトウキビを原料とする蒸留酒のことをいいます。 原料の状態によって2タイプのラムに生まれ変わります。 1.アグリコール サトウキビの搾り汁をそのまま薄めて造るタイプ。 アグリコールとは農業生産品という意味で、もともと農家がキビの収穫後、直ぐに 蒸留して楽しんでいたのでしょう。 2.アンデュストリアル 砂糖の精製のため、搾り汁を煮詰めて結晶を取り除いた後に残る、糖蜜から造るタ イプ。 アンデュストリアルとは工業生産品の意味で、主に砂糖工場に併設された酒造所 で、廃糖蜜を利用しての醸造されたのが始まりのようです。 |
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| syotyu | 焼酎 | 焼酎にも米、麦、泡盛、黒糖など実に様々なタイプがあります。 |
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| tentyo | 店長のおすすめ | 店長が自分で使ってみて、気にいったもの、 今とっても気になるもの、ぜひオススメしたいホットな 情報をご紹介しています。 |
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| wain | 国産ワイン | 妙高連山のすそ野がなだらかに日本海に接する「越後・頸城（くびき）平野」。 その頸城平野にあり、かつて城下町として栄えた越後・高田（現上越市）に岩の原 葡萄園はあります。この葡萄園の歴史は、1890年（明治23年）創業者川上善兵衛が 自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったところから始まりました。以来３世紀に亘 り、善兵衛がぶどうとワインにかけた情熱を引き継ぎ、高品質の国産ワインを造り だすための努力を惜しむことなく続けています。 |
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| yuwain | 外国ワイン |
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